Ingin anak pintar dan berprestasi di sekolah? Mulai sekarang, perhatikan pola makan anak sehari-hari. Cukupilah kebutuhan gizi dengan baik demi mendukung aktivitas mereka yang padat, khususnya pada masa pertumbuhan. Menurut dr. Brain Gantoro, SpGK selaku dokter spesialis gizi Rumah Sakit Awal Bros Batam, para ahli nutrisi menganjurkan para orangtua sebaiknya memilih beberapa jenis makanan bergizi yang dapat membantu meningkatkan pertumbuhan otak mereka. Beberapa jenis makanan diketahui dapat mendukung perkembangan otak di usia pertumbuhan, selain juga dapat memperbaiki fungsi, daya ingat serta konsentrasi.
Dr. Brain menambahkan, seorang pakar nutrisi juga mengatakan otak adalah salah satu organ yang “sangat kelaparan”. Otak adalah organ pertama dari tubuh yang menyerap nutrisi dari makanan yang kita santap sehari-hari. Untuk itulah penting artinya memberikan asupan nutrisi yang tepat kepada anak-anak. Upaya ini akan sangat membantu pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak mereka agar maksimal.
Banyak jenis makanan yang bisa dijadikan pilihan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi otak anak. Para ibu dapat menyelingi pola makan tersebut sebagai variasi.
Pola Makan Anak Menurut Dokter Rumah Sakit Awal Bros
Berikut adalah 9 jenis makanan yang direkomendasikan para ahli untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak anak.
Pertama, ikan. Para ahli menyarankan untuk memilih ikan yang mengandung asam lemak yang bermanfaat seperti salmon. Pilihan makanan selanjutnya adalah telur, jenis makanan ini sangat mudah dan murah, tetapi sangat bergizi. Telur merupakan sumber protein. Kuning telur yang berada di dalamnya mengandung kolin yang berkhasiat membantu perkembangan otak.
Jenis makanan sehat ketiga, selai kacang. Kacang adalah makanan yang kaya akan vitamin E dan juga antioksidan. Hal-hal tersebut dapat melindungi membran sel-sel otak dari radikal bebas, terutama kacang macadamia dan almond. Makanan bergizi keempat adalah sayuran berwarna. Tomat, wortel, bayam atau labu adalah makanan yang kaya antioksidan. Makanan-makanan ini dipercaya dapat membantu mempertahankan kekuatan dan kesehatan membran sel.
Oat/Oatmeal adalah jenis makanan bergizi kelima. Oat adalah salah satu bahan yang terkandung dalam sereal yang digemari anak-anak. Makanan ini mengandung karbohidrat yang secara bertahap akan diserap oleh otak anak selama proses belajar di sekolah. Lalu buah beri, seperti stroberi, blueberi dan blackberry. Buah beri kaya akan zat antioksidan seperti vitamin C. Sejumlah studi menunjukan bahwa buah beri dapat memperbaiki daya ingat.
Makanan sehat ketujuh adalah kacang hijau. Kacang hijau sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh anak–anak. Nutrisi kacang hijau sangat lengkap. Selain tinggi kadar protein dan karbohidrat kompleks, kacang hijau juga memiliki kandungan vitamin C, asam folat, zat besi, zinc, potassium, magnesium, tembaga, mangan, fosfor dan thiamin yang semuanya penting bagi tubuh dan perkembangan otak.
Ke delapan, adalah daging sapi bebas lemak yang memiliki protein untuk kecerdasan anak. Makanan ini adalah sumber zat besi yang dapat membantu membuat anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi tanpa lemak merupakan sumber terbaik zat besi karena mudah diserap oleh tubuh. Faktanya satu ons daging sapi setiap hari membantu tubuh menyerap zat besi dari sumber makanan lainnya. Daging sapi juga mengandung zinc yang membantu memelihara daya ingat.
Minuman Bergizi Untuk Pola Makan Anak
Ke delapan adalah susu dan yogurt. Minuman tersebut merupakan produk susu yang kaya protein, vitamin D dan vitamin B. Produk susu berperan penting dalam pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Yogurt merupakan makanan yang semi padat sehingga lebih mudah dicerna dalam proses metabolisme tubuh.
Ilustrasi gambar oleh Rainier Ridao
Artikel terkait:
Bagikan ke :
